各界新聞網訊(記者 王斌)10月22日，商洛市首屆秦嶺山珍藥膳美食技能大賽在商南縣舉行。商洛市人大常委會主任陳寧，商洛市政府副市長溫琳出席。市人大常委會研究室主任、副秘書長鄒定勝，市政府副秘書長朋雙成，市衛健委主任馬建琦等市級部門領導;商南縣委書記徐江博，縣人大常委會主任王曉虎，縣委副書記、縣長劉華，縣政協主席張賢慧等縣上領導參加。中國烹飪協會特邀副會長王喜慶，中國藥膳研究會副會長焦明耀，陜西省商務廳商貿服務業處二級調研員楊衛星，陜西省中醫藥管理局產業發展處處長李斌，中國藥膳研究會專家委員會主任楊銳等嘉賓參加。

　　開幕式由市商務局局長韓東文主持。開幕式上，劉華致辭，馬建琦介紹了大賽情況;大賽裁判長、參賽選手代表、大賽公證員進行了宣誓;溫琳宣布商洛市首屆秦嶺山珍藥膳美食大賽啟動。

　　劉華在致辭中表示，近年來，商南縣認真落實健康中國戰略，聚焦商洛市打造“中國康養之都”總體部署，緊扣“康養慢城”建設目標，深入挖掘商南飲食文化和道地中藥材資源，致力于“食藥同源、蘊醫于食、寓養于膳”特色藥膳研發，成功舉辦了“2024陜西商南·秦嶺養生藥膳大會”，發布了“金絲茶宴”“冷泉魚宴”“珍饈鹿宴”3個主題、110道特色藥膳菜品，形成了《商南特色藥膳食譜》，受到廣大群眾和社會各界的高度贊揚，為商南藥膳產業發展增添了澎湃動力。商南縣將以此次大會為契機，充分利用本土的道地中藥材資源和優質的“山珍水味”，按照食材、膳飲、產業、文化“四位一體”發展規劃，做優藥膳品質、做強藥膳品牌，聚力推動“商南藥膳”向更高水平、更高質量發展。同時，也將緊緊圍繞全市打造中國康養之都總目標，優化產業布局、延伸產業鏈條、豐富產品供給，進一步做大做強“醫養游體藥食”六大康養產業體系，全面推進“康養+”“+康養”深度融合發展，聚力打造更高標準、更高品質的“康養慢城”。她希望大家能一如既往地關注商南、宣傳商南、支持商南，為商南藥膳產業發展建言獻策、牽線搭橋;希望各位企業家和有志之士走進商南、投資商南、興業商南，在深化藥膳產業合作中雙向賦能、共贏發展。

　　閉幕式上，通報了技能大賽結果;宣讀了“商洛市十大藥膳烹飪能手”“商洛市技術能手”名單，“商洛特色十大藥膳菜品”名單;宣讀了商洛市“中國藥膳美食地標城市”、商南縣“秦嶺美食地標城市”“中餐特色美食企業名單”認定文件;為商洛市“中國藥膳美食地標城市”、商南縣“秦嶺美食地標城市”進行了授牌;為商洛市國際會議中心、上洛味道主題餐廳、蘭因酒店、天鹿酒店、湘雅軒酒樓、秦都商務酒店6家中餐特色美食企業授予“中餐特色美食企業”牌;并為商洛市首屆秦嶺山珍藥膳美食技能大賽獲獎選手進行了頒獎。

　　據了解，經大賽評判組裁定，公證處公證，此次大賽獲中式烹調金獎10名、中式烹調銀獎20名、中式烹調創新獎12名，中式面點金獎2名、中式面點銀獎3名、中式面點創新獎3名，藥膳宴席金獎2名、藥膳宴席銀獎3名、藥膳宴席創新獎2名，“商洛市藥膳烹飪能手”10名，“商洛市技術能手”6名。