2018年以來，商州區市場監管局大力推進“陽光餐飲”，實現了養老機構食堂“陽光餐飲”全覆蓋，在實現養老機構食堂“陽光餐飲”改建的基礎上，全力打造“適老型”餐飲新模式，完成了“4D陽光”食堂的建設。

　　“適老型”餐飲，是指菜品供應、餐廳環境等就餐要素均以適應和滿足老年人的需求為標準的餐飲模式。

　　結合該區居家養老工作的具體要求，商州區市場監管局要求各老年機構為老年人提供就餐服務的同時，還承接了部分社會公益助餐任務。經過多部門的協調配合，各養老機構食堂已被打造成了集餐廳、食堂和“中央廚房”為一體的綜合性食堂，力求打通老年餐“最后一公里”。老人平時通過餐廳內的顯示屏，就可以實時觀看廚房的每個角落和操作過程，餐具消毒、后廚環境都一目了然。

　　結合“陽光餐飲”APP的普及，部分接受助餐服務的老人在家就可以遠程觀看當日菜品的制作，還可以查閱當日食材的票據甚至是農殘的檢測結果，享受看著菜品出鍋，等著送餐上門的“VIP”式服務。

　　“4D陽光”食堂的建立， 有效推進了商州區老年食堂整體品位提升，為老人安心養老提供了更好的保障。(商州區市場監管局 張馨月)