為進一步強化校園食品安全監管，夯實食品安全責任，排除食品安全風險隱患，9月1日，商州區市場監督管理局全面開展秋季校園食品安全專項檢查。

　　執法人員先后來到商洛韻美味配餐中心及商洛學院、商州區高級中學、商州陽光學校等學校食堂，重點圍繞食材進貨查驗、索證索票、食材加工流程、食品規范留樣、餐飲具清洗消毒、加工環境衛生和防鼠防蠅設施配備等關鍵環節進行督導檢查。重點督促學校與配餐企業落實食品安全主體責任，全面貫徹“日管控、周排查、月調度”工作制度。同時，督促食堂負責人強化人員培訓，壓實主體責任，對食堂開展自查自糾，要求負責人要嚴格落實各項食品安全管理制度，做好環境衛生打掃、設施設備檢修、餐飲具清洗消毒等工作，加強隱患排查。對于在檢查過程中發現的問題，現場進行講解指導，并督促限期整改，確保整改到位。

　　下一步，商州區市場監督管理局將持續對縣域內學校食堂開展監督檢查，引導各學校食堂健全食品安全管理體系，規范加工操作，防范化解食品安全風險隱患。