1月14日，記者走訪發現，西安市所有進口冷鏈食品銷售場所都張貼了從業人員、環境的核酸檢測證明，進口冷鏈食品的外包裝上貼著“陜冷鏈”二維碼，消費者用手機一掃就能查到這些食品的檢驗檢疫證明、核酸檢測報告等相關信息。市市場監管局相關負責人告訴記者，目前西安市已對進口冷鏈食品防控實施全流程、全環節監管。

進口冷鏈食品出入庫每批次必檢

環境、從業人員每周必檢

　　在盒馬鮮生方新村店，記者看到銷售區的冷鏈商品公示欄上懸掛著消殺記錄、核酸檢測臺賬、人員檢測、環境檢測、商品檢測等關鍵信息。市市場監管局相關負責人告訴記者，為嚴把進口冷鏈食品的安全關，全市進口冷鏈食品，凡不能提供“一碼一單三證”(“陜冷鏈”追溯碼、進口貨物報關單、入境貨物檢驗檢疫證明、新冠病毒核酸檢測證明和消毒證明)的，一律不許入庫貯存、出庫銷售或流入食品生產經營環節。每批次出入庫的進口冷鏈食品必須經過核酸檢測，進口冷鏈食品的銷售環境及從業人員每周必須進行一次核酸檢測。

　　據統計，目前我市從事進口冷鏈食品的企業有182家。其中，經營性冷庫27家、食品生產企業11家，農貿市場7家，商超24家，餐飲店113家?，F有進口冷凍食品庫存6877.5噸。自2020年11月份以來，我市已先后從進口冷鏈食品、外包裝、環境、從業人員(含入境貨物裝卸工、外賣送餐人員)處，累計采集核酸檢測樣本68118個，檢測結果均為陰性。

購買進口冷鏈食品需掃“陜冷鏈”

確保來源可查 去向可追

　　在盒馬鮮生的進口冷鏈食品銷售區，工作人員向記者演示說，通過掃描外包裝上的“陜冷鏈”二維碼，任何人都可以查詢到該商品的名稱、編碼、規格、生產日期、原產國、檢驗檢疫結果、核酸檢測結果、是否消毒以及相關入境時間、入境口岸報關單證明、檢驗檢疫編號證明、核酸檢測報告及消毒證明等信息，實現冷鏈食品的“來源可查”。消費者在購買進口冷鏈商品時，需通過掃碼或者實名登記姓名、地址、電話等個人信息，并上傳至“陜冷鏈”，可實現“去向可追”。

　　據介紹，“陜冷鏈”是陜西省市場監管局開發的一款“冷鏈食品追溯管理系統”。該系統2020年12月2日上線運行后，12月8日已與國家市場監督管理總局監管平臺完成對接，2021年1月6日入駐國務院客戶端“冷鏈食品追溯服務專區”。目前西安市進口冷鏈食品生產經營貯存企業已完成了“陜冷鏈”系統登錄注冊工作，累計已錄入數據9892條，實名登記購買過冷鏈食品的消費者達2700余人次。

　　“通過對進口冷鏈食品實施全流程、全環節監管，我們已經筑起了一道堅固的防疫屏障。”市市場監管局相關負責人介紹，下一步，市市場監管局將持續緊抓進口冷鏈食品的貯存、生產、流通、餐飲、消費等關鍵環節，聚焦食品、包裝、從業人員、環境等四大要素，以查驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明、追溯信息等四大證明為抓手，多措并舉為市民群眾“舌尖上的安全”保駕護航。(南江遠)