□ 記者 閆智 通訊員 王毅娜

　　民以食為天，食以安為先。為進一步加強食品安全監管，保障廣大群眾的身體健康，6月4日，西安市閻良區政協主席樊增文帶隊，實地察看閻良區部分餐飲公司、綜合市場、食品加工廠，并召開座談會，與會委員、專家、模擬政協學生社團成員齊聚一堂，共同為保障閻良區群眾飲食安全積極建言。

　　閻良區市場監管局局長趙海衛介紹，目前，全區78家學校(幼托機構)食堂和2家集體用餐配送單位“互聯網+明廚亮灶”建設覆蓋率、與省級監管平臺接入率均達到100%，165家社會餐飲、食品生產企業、小作坊等接入“智慧監管”平臺，606名領導干部包保4256家食品生產經營單位，實現全區主體包保覆蓋率、兩員配備率、數據歸集率、承諾書上傳率、督導任務完成率均達到100%。

　　閻良區在食品安全監管方面取得了一定成績，但問題仍然存在。視察組發現，部分食品生產經營主體責任落實不到位，“日管控、周排查、月調度”工作機制落實不嚴不細，食品從業人員崗位責任意識有待加強，個別經營戶存在環境衛生較差、進貨臺賬記錄不規范等問題;基層監管力量相對薄弱，監管隊伍面臨人員老齡化、專業水平不高等問題，監管存在盲區和薄弱環節;消費者對食品安全知識的了解不足，自我保護意識不強。

　　“守護食品安全，企業是第一責任人。”閻良區政協委員、區新華路街道人民東路社區黨委書記林西峰建議，相關部門要確保企業始終符合安全衛生標準，對其是否持續保持合規狀態進行嚴格督查，加大對食品的檢驗頻次和檢驗投入，不定期進行抽樣檢測。要加強宣傳，引導經營者增強依法經營意識，通過開展人員技能培訓和食品安全知識競賽等活動，不斷提升經營者的專業素養和食品安全意識，進一步推動行業治理水平持續提升。

　　食品的流通環節是食品安全的重要環節。閻良區政協委員、省兒童心理學會家庭教育專委會委員王英建議，要完善食品安全的追溯體系，加強對食品流通的監管，嚴厲打擊假冒偽劣食品銷售行為，保護消費者合法權益。企業要加強自身的食品安全管理，建立健全供應鏈體系，確保食品從生產到消費全過程可追溯，提高消費者對產品的信任度。

　　政府部門作為維護食品安全的重要一環，如何強化監管職責?樊增文建議，相關部門要加強食品安全法律法規的宣傳普及，提高企業和消費者的食品安全意識。要加大基層監管力度，充實監管隊伍，提升監管能力。要加強跨部門協作，借助現代科技手段，完善監管信息系統，提高監管效率。

　　食品安全對每個人的健康至關重要，安全、營養的食品更是直接影響學生的身心發展。

　　作為本次座談會受邀學生代表，西飛二中模擬政協學生社團的喬思語同學十分關注校園食品安全。她發現，在放學時段，有流動攤販在學校門口附近設攤經營，售賣漢堡、烤腸、壽司等食品。“部分商販沒有衛生許可證，加之最近天氣炎熱灰塵較多，食品質量難以保證。此外，許多學生對食品安全的認識不夠，容易忽視食品來源和衛生狀況。”

　　喬思語建議，相關部門要對校外攤販進行嚴查，集中規范管理，加強日常監管。學校要加強對學生的宣傳教育，將食品安全知識納入日常教學，通過班會課、主題活動等形式，增強學生的食品安全意識。

　　趙海衛表示，下一步，將繼續秉持問題導向原則，在完善機制、精細監管、示范引領、強化宣傳等方面持續加大力度，采取切實有效的措施，聚焦重點領域和關鍵環節，嚴把從農田到餐桌食品安全各個關口，堅決守住不發生食品安全事故的底線。要提升包保督導和日常監管靶向性，推動屬地管理責任、部門監管責任、企業主體責任有效銜接、一體落實，堅決守牢食品安全底線。