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安康市政協開展"美食與非遺”微協商活動

2022-09-22 16:14:25  來源:各界新聞網  


[摘要] 9月21日,安康市政協教育文化衛生體育委員會、漢濱區政協社會與法制工作委員會,聯合協同美食產業委員工作室、禹紀興委員工作室,聚焦“美食與非遺”開展微協商座談交流活動,邀請市區政協委員、非遺專家和部分群眾面對面微協商,市政協唐紋副主席出席并講話。...

  9月21日,安康市政協教育文化衛生體育委員會、漢濱區政協社會與法制工作委員會,聯合協同美食產業委員工作室、禹紀興委員工作室,聚焦“美食與非遺”開展微協商座談交流活動,邀請市、區政協委員、非遺專家和部分群眾面對面微協商,市政協副主席唐紋出席并講話。

陳鵬 攝

  唐紋一行興致勃勃的參觀了新開業的禹金洲非遺集市,仔細了解安康小吃非遺美食。會上,聽取了市政協美食產業委員工作室和禹紀興委員工作室工作開展情況,學習了《習近平談治國理政》篇章和省社科院“搶抓預制菜機遇,力促陜菜走出去”調研報告,分享了“委員說陜西這十年”優秀征文,共同聽取了非物質文化遺產知識專題講座。

陳鵬 攝

  唐紋指出,委員工作室要發揮好聯系群眾作用;要認真貫徹習近平總書記系列重要講話精神,緊貼人民群眾對美好生活的向往,緊扣主題,圍繞美食主業持續發力;要發揮漢濱美食龍頭帶動示范引領作用,邀請專家、非遺傳承人指導,培育產業人才,提升技能水平。

  唐紋強調,安康美食產業要做好美食品牌,要有好食材,好味道,好故事。非遺美食更要在保護中傳承、在創新中發展,在“特”上下功夫。在加快美食產業品牌化、標準化體系建設中,多想辦法,多提建議,多做貢獻。在系統梳理漢濱美食資源,提升漢濱美食知名度,打造特色美食譜系,挖掘漢濱非遺美食,希望漢濱政協多重視,為全市美食發展提供經驗。全市各地應挖掘更多有特色、有內涵的美食,加強保護、重視傳承,讓這份獨特的“人間煙火氣”長久延續,讓人民生活更加有滋有味。

  市政協教文衛體委員會辦公室主任王志、漢濱區政協黨組書記、主席蔣平陪同并參加活動。(實習記者 陳鵬 記者 唐冰)

編輯: 張潔

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