9月13日，子洲縣舉辦2023年首屆子洲馃餡文化節(jié)。來(lái)自中省市的嘉賓和食品企業(yè)齊聚子洲，共品美食、共敘友情、共商合作、共謀發(fā)展，為子洲馃餡提供更廣闊、更具有新興視野的發(fā)展路徑和市場(chǎng)平臺(tái)。

　　子洲馃餡始于明代，歷經(jīng)近千年而不衰，在傳承中不斷創(chuàng)新發(fā)展，是團(tuán)圓和睦、吉慶安詳?shù)南笳鳌Ｈ缃瘢又摒燄W聲名遠(yuǎn)播，成為了百姓日常食用或贈(zèng)送親友的大眾糕點(diǎn)。此次文化節(jié)活動(dòng)中，客商和嘉賓們現(xiàn)場(chǎng)觀看了馃餡制作工藝流程，見(jiàn)證了馃餡出爐儀式，通過(guò)親身品嘗和體驗(yàn)，更加深了他們對(duì)子洲馃餡的喜愛(ài)，乃至對(duì)家鄉(xiāng)的回憶與眷戀。

　　“離開(kāi)家鄉(xiāng)已經(jīng)36年了，雖然身在異鄉(xiāng)，但是心系家鄉(xiāng)，這次子洲舉行的馃餡文化節(jié)活動(dòng)非常有意義，它的價(jià)值更在于能讓走出子洲的人回到家鄉(xiāng)，參與家鄉(xiāng)發(fā)展建設(shè)，勾起他們對(duì)家鄉(xiāng)的眷戀，讓他們多回到子洲、宣傳子洲、傳播子洲。”與會(huì)嘉賓趙云章說(shuō)。

　　子洲馃餡作為本土自生產(chǎn)業(yè)，從業(yè)者較多，是當(dāng)?shù)厝嗣袢罕娋蜆I(yè)增收的重要產(chǎn)業(yè)。目前，子洲縣馃餡生產(chǎn)企業(yè)和個(gè)體門(mén)店達(dá)300余家，帶動(dòng)穩(wěn)定就業(yè)1500余人，中秋節(jié)前后可激增至4000-5000人左右，年產(chǎn)值近億元，帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)效益非常可觀。

　　舉辦此次馃餡文化節(jié)，旨在搭建合作平臺(tái)，攜手助推馃餡產(chǎn)業(yè)邁上新臺(tái)階。在本次活動(dòng)中，10余家企業(yè)單位和子洲馃餡企業(yè)分別簽訂合同協(xié)議，共計(jì)簽訂47個(gè)購(gòu)銷(xiāo)協(xié)議，簽約金額516萬(wàn)元。

　　“目前，子洲馃餡食品產(chǎn)業(yè)園作為子洲縣重點(diǎn)項(xiàng)目正在全力、有序、高效推進(jìn)中。我們還在積極申報(bào)‘子洲馃餡’國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，制定統(tǒng)一生產(chǎn)工藝流程標(biāo)準(zhǔn)，打造標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房，讓‘小馃餡’變成‘大產(chǎn)業(yè)’，啟動(dòng)‘子洲馃餡’區(qū)域品牌創(chuàng)建工作，為馃餡產(chǎn)業(yè)增值賦能。”子洲縣副縣長(zhǎng)王小萍說(shuō)。(記者 高三寶 通訊員 張萌)