6月5日10時44分，神舟十四號載人飛船在酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心成功發(fā)射。6日，記者從延安市政府獲悉：神舟十四號飛行乘組依舊攜帶了新鮮的延安蘋果，作為在太空工作期間的必備水果，為航天員補充能量和營養(yǎng)。

　　延安蘋果的營養(yǎng)成分更豐富，口感更好，更耐儲存，相比橙子等水果汁水更少，便于航天員在太空失重狀態(tài)下食用。承擔(dān)蘋果供應(yīng)任務(wù)的企業(yè)是延安華圣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團有限公司。該公司副總經(jīng)理姚祖斌告訴記者，太空環(huán)境復(fù)雜，把鮮食蘋果送上太空，對每一顆蘋果的品質(zhì)都有嚴(yán)格的要求。他們對全國很多產(chǎn)區(qū)的蘋果進行測試和試驗后發(fā)現(xiàn)，渭北黃土高原的蘋果品質(zhì)和口感更勝一籌。交付神舟十四號飛行乘組的蘋果是從延安市的高標(biāo)準(zhǔn)蘋果示范園中精挑細(xì)選出來的，從前期果園技術(shù)管理進行全環(huán)節(jié)把控，采收前再次進行果品品質(zhì)及食品安全檢測，一果一碼，確保質(zhì)量安全全程可追溯 。

　　“我們采用國際先進的氣調(diào)保鮮貯藏與冷鏈運輸技術(shù)，保證航天員在太空吃到的蘋果始終新鮮香脆。”姚祖斌介紹，2021年6月，延安蘋果跟隨神舟十二號飛行乘組首次進入太空，終結(jié)了中國航天員只能吃凍干水果的歷史。之后，該公司又圓滿完成了神舟十三號飛行乘組鮮食蘋果的保障任務(wù)。

　　“延安地處聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定的世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū)的核心區(qū)。這里土層厚、光照足、溫差大、降雨量適中，環(huán)境質(zhì)量優(yōu)良，所產(chǎn)蘋果品質(zhì)過硬。”延安市果業(yè)中心主任路樹國說，果業(yè)中心從品種選育、測土配肥、綠色防控、質(zhì)量檢測等方面提供技術(shù)指導(dǎo)，確保送入太空的延安蘋果質(zhì)量安全。

　　據(jù)了解，延安蘋果種植面積331.7萬畝，產(chǎn)量400.5萬噸，分別占到全國的九分之一和陜西的三分之一。近年來，延安持續(xù)推進蘋果高質(zhì)量發(fā)展“百千萬”示范工程，推廣果園種草覆蓋、“果畜沼”生態(tài)循環(huán)、綠色防控等技術(shù)，蘋果生產(chǎn)水平和質(zhì)量走在全國前列。(記者  陳宏江)