2月28日，在中儲糧西安直屬庫主庫，1000多噸糧食正在機械化出庫，將供應至五得利集團咸陽面粉有限公司進行加工銷售。李欣澤攝

　　2月28日，記者走進位于西安市北二環東段太和路的中央儲備糧西安直屬庫有限公司(以下簡稱中儲糧西安直屬庫)主庫的現代化糧庫庫區，只見這里地面干凈整潔，一座座高大的平房倉、淺圓倉排列有序，大型食用油罐矗立高聳，1781米雙軌鐵路專用線靜靜橫臥，25輛運輸車在有序排隊等待糧食銷售出庫。

　　中儲糧西安直屬庫總經理趙琳告訴記者：“疫情防控時期，我們為西安及周邊地區面粉加工企業提供了充足的糧源供應，發揮了糧食保障‘壓艙石’、服務調控‘主力軍’和調節市場‘穩定器’的作用，有力地維護了市場穩定，保障供應，讓老百姓放心。”

　　中儲糧西安直屬庫是中國儲備糧管理集團有限公司西安分公司的下屬單位，主要負責西安地區中央儲備糧油的經營管理，從事中央儲備糧油的收購、儲存、調運、輪換和銷售工作。

　　新冠肺炎疫情發生后，為確保糧食急需時調得動、用得上，有充足的糧食供應，中儲糧西安直屬庫第一時間啟動響應，密切監測市場變化，制定《疫情防控期間糧油供應保供穩市工作預案》，及時復工復產保供應。

　　“糧食銷售出庫工作從每天早上8時進行至下午6時。公司克服勞務人員少的困難，提高機械化作業水平，每天銷售出庫的糧食有1000多噸。”趙琳說，“復工復產后，在保障工作人員防疫安全基礎上，我們組織開展了儲糧春查春防春治與安全隱患排查工作，對庫存糧油進行儲糧安全檢查，實行糧情檢查日報制度，并對庫區設施設備、作業現場等重點環節部位進行排查整改。”

　　據了解，疫情防控期間，中儲糧西安直屬庫不斷加大市場糧食投放力度，通過中華糧網平臺，與陜西天山西瑞面粉有限公司、五得利集團咸陽面粉有限公司、陜西糧農富平西瑞面粉有限公司等面粉加工企業簽訂小麥銷售合同4.5萬噸，目前銷售出庫2.5萬噸，是去年同期市場供應量的200%，有力解決了因道路交通限制，給面粉加工企業帶來的“用糧難”問題。

　　趙琳指著身旁的糧倉告訴記者：“大明宮庫區單倉糧食儲存量在5000噸至8000噸。你看，那幾個圓柱狀的淺圓倉，占地面積不大，容量大，每個倉可以儲藏糧食8000噸，倉房隔熱保溫，氣密性好。我們目前正在建設的糧庫就是以這類倉型為主。”

　　近年來，中儲糧西安直屬庫不斷加大科技儲糧技術投入，積極推進智能化糧庫建設，保證糧食的質量和安全。據了解，中儲糧西安直屬庫在糧食儲藏管理中，通過在線糧情監測系統，實時監控糧情變化;采用智能通風、內環流控溫、糧面壓蓋、薄膜密閉等科技手段，確保糧食常儲常新。其中，內環流控溫儲糧技術是冬季降低糧溫蓄冷，夏季采用小功率風機將糧堆內部的冷空氣從通風口抽出，送到倉內空間，降低倉溫、倉濕和表層糧溫，實現常年低溫(準低溫)儲糧，是一項有效的節能環保的控溫儲糧技術;氮氣氣調儲糧技術將濃度為99.8%的氮氣輸入倉房，降低糧堆內氧氣含量，達到抑制糧食霉變、殺死害蟲、有效改善儲糧品質的作用，綠色無污染。

　　在質量管控方面，中儲糧西安直屬庫嚴格執行“集團公司—分公司—直屬庫”三級質量監督體系，實施全過程、可追溯的質量管控，嚴把入庫質量關，保證入庫糧食車車合格、倉倉達標。同時，他們還配有專業的糧油檢測設備，可開展小米、玉米、稻谷等糧食作物的質量指標檢測。

　　“我們所有庫區、倉房全部都安裝了智能化糧庫監控管理系統，庫區無死角、全覆蓋，將所有糧食出入庫作業和儲存情況全部納入監控范圍。通過監控系統可以清楚監測到倉內糧食的蟲害情況，真正做到了‘看得見、管得住’。”趙琳說。(李欣澤)