體內濕氣重時，人會感覺困倦、身體四肢沉重、少食欲、皮膚起疹、臉上黏膩不舒服，甚至出現腸胃炎現象。人們常用喝湯來健脾祛濕，那么健脾祛濕的湯有哪些呢?

　　脾虛濕困時，應健脾去濕，把多余的水分排出體外(利尿)或者減少、清除引起身體免疫反應的物質，而溫補脾胃是解除濕困的最好途徑。溫補脾可食用健脾的食物，如：鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山、蓮子、茨實、豬肚、鴨子等;祛濕食物有赤小豆、薏米、萵筍、扁豆、冬瓜等，或者平時堅持喝治療祛濕飲品。潮濕往往與“寒”一起來，要注意保暖，不要受涼，也不要吃太寒涼的食物。下面介紹幾款去濕良方：

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　　★豬橫脷煲夏枯草

　　功效：清熱祛濕，除肝熱

　　材料：豬橫利500克，夏枯草、綿茵陳各20克，生姜4片。

　　做法： 1、把豬橫脷先飛水去腥備用。 2、將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾后轉文火煲約2小時，調味即可。

　　適應癥：豬橫利性平味澀，補益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散結消腫功效;綿茵陳則有清濕熱，退黃疸的功效。故該湯可以清熱去濕，去肝熱，尤其適用于糖尿病患者服用。

　　★淮山扁豆煲雞腳

　　功效：健脾祛濕、舒筋活絡

　　材料：淮山15克，扁豆15克，芡實15克，苡仁15克，鮮雞腳200克(約10只)，生姜絲少許。

　　做法：先將雞腳去衣清洗，切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內，加水2500ml(約10碗水)，武火煲滾后文火煮2小時。煮好后加入食鹽調味即可。

　　適應癥：湯中雞腳性味甘平，有健脾益氣、舒筋強骨的作用，而且雞腳含較多的膠原蛋白，食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養陰、補脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實功效健脾除濕，固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯適宜脾虛有濕癥見體倦乏力、便溏者食用。

　　注意事項：建議不要用冰凍雞腳，否則會影響湯的鮮味。

　　★ 白術陳皮豬肚湯

　　功效：健脾燥濕開胃

　　材料：陳皮10克，白術30克，鮮豬肚半個至1個，砂仁6克，生姜5片。

　　制法： 1、先將豬肚洗凈飛水。

　　2、將全部用料放入湯煲內，加水約2500ml，煲滾后改用文火煲約1個半小時。 3、取出豬肚切件，放回鍋內，再煲30分鐘，調味即可。

　　適應癥：白術功效補氣健脾、燥濕利水;陳皮具有理氣調中、燥濕化痰功效;豬肚甘，溫，功效補虛損，健脾胃。故此湯能健脾開胃，促進食欲，對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

　　注意事項：本湯性溫，陰虛內熱者不宜。