□ 記者 原登榮 海云

　　近年來，安康市通過出臺培育做強農(nóng)業(yè)五大特色產(chǎn)業(yè)的實施意見、富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展2017—2020年行動計劃等政策，以培育大產(chǎn)業(yè)、大龍頭、大品牌、大市場為核心，構(gòu)建現(xiàn)代綠色現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，促進安康經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。

　　在今年安康市兩會上，“綠色產(chǎn)業(yè)”發(fā)展成了委員們資政建言的高頻詞。

　　富硒產(chǎn)業(yè)要做好龍口粉絲的學(xué)生

　　地處秦巴山系的安康，擁有得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，加之全國最大天然富硒區(qū)的稟賦，為發(fā)展富硒食品產(chǎn)業(yè)提供了廣闊天地。

　　安康市政協(xié)委員、漢陰縣巨川公司總經(jīng)理楊維剛認為，目前安康富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在散、亂、小等現(xiàn)象，沒有形成集群發(fā)展，各自為政、品牌和質(zhì)量亂象還存在，品牌效也不明顯。“我們應(yīng)抓住國家富硒產(chǎn)業(yè)研究院在安康設(shè)立的機遇，利用先進科技和最新研究成果打造富硒品牌，同時制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范富硒產(chǎn)品市場。”楊維剛說。

　　2017年，楊維剛參加了安康市政協(xié)打造安康生態(tài)經(jīng)濟強市調(diào)研。調(diào)研組在安徽亳州等地發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)集群效果很好，大都成行成市，為安康富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了借鑒。

　　火車跑得快，全憑車頭帶。楊維剛建議，安康富硒產(chǎn)業(yè)要向龍口粉絲學(xué)習(xí)，做出名氣和品牌，重點發(fā)展當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)，引領(lǐng)帶動安康富硒品牌發(fā)展，促進區(qū)域獨有的地理標(biāo)志產(chǎn)品做大做強。

　　安康美食要向沙縣小吃看齊

　　“嵐皋吊罐肉、紫陽蒸盆子、漢陰蘑菇宴……”說起安康美食，市政協(xié)委員、漢陰縣天熙源實業(yè)有限公司董事長石燕總有說不完的話。她說，安康獨特的自然條件和氣候造就了當(dāng)?shù)丶兲烊粺o污染的綠色食材，吸引了大量外地游客慕名而來，帶動了旅游等第三產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

　　漢陰，陜菜之鄉(xiāng)，經(jīng)過多年打磨，石燕和團隊研發(fā)的蘑菇宴已成為當(dāng)?shù)氐?ldquo;當(dāng)家”特色餐飲。石燕調(diào)研發(fā)現(xiàn)，安康的特色美食基本都只局限在當(dāng)?shù)貐^(qū)縣發(fā)展，做大做強“走出去”難度很大，研發(fā)菜品的技術(shù)人員也很缺乏，服務(wù)講解人員流動性更大，留不住人才，人才培養(yǎng)的長效機制還未建立。

　　“安康美食也應(yīng)該學(xué)習(xí)沙縣小吃和蘭州拉面等品牌，對本地菜品進行整合，強勢推出整體品牌，以贏得市場青睞。”石燕建議，還應(yīng)保證食材安全，加快構(gòu)建“從農(nóng)田到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系。

　　做好傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)接班人

　　蠶桑產(chǎn)業(yè)是安康的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，曾給當(dāng)?shù)匦Q農(nóng)帶來巨大財富和榮耀。市政協(xié)委員、安康市大學(xué)生創(chuàng)業(yè)協(xié)會會長楊彬表示，近年來，受養(yǎng)蠶勞動力強度大、風(fēng)險高以及市場價格等多種因素影響，農(nóng)民養(yǎng)蠶積極性下降，零星桑園多被閑置和荒蕪。

　　楊彬認為，蠶桑生產(chǎn)出現(xiàn)嚴重結(jié)構(gòu)性下滑問題，蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策失去目標(biāo)，低效產(chǎn)能積累過剩、綜合經(jīng)濟效益降低已成客觀事實。“當(dāng)務(wù)之急是要及時穩(wěn)定蠶桑生產(chǎn)基礎(chǔ)，防止繼續(xù)下滑，探索蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策體系，重建蠶桑產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)。

　　楊彬建議，要堅定發(fā)展信心，依托獨立研究機構(gòu)分析判斷繭絲綢市場變化趨勢，及時調(diào)整安康蠶繭生產(chǎn)規(guī)模，維持蠶桑生產(chǎn)高附加值，整合現(xiàn)有繭絲綢企業(yè)和高?？蒲袡C構(gòu)資源，建立“產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟+專業(yè)合作社+蠶農(nóng)”發(fā)展模式。此外，還應(yīng)深挖蠶桑文化，實施文旅融合發(fā)展。